(Remote) Head Chef

PT Anugerah Nusa · 📍 Solo · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Anugerah Nusa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Solo. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan kepada pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan yang optimal.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik masak yang efisien dan berkelanjutan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan makanan.,Melakukan inspeksi berkala pada dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan-bahan yang digunakan dalam proses masak.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan khusus dan acara-acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran berkualitas tinggi.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan praktik masak modern dan tradisional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang bahan-bahan dan teknik masak.,Memahami prinsip-prinsip keamanan makanan dan higienis.,Memiliki keterampilan manajerial dan kemampuan untuk mengelola operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan waktu yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menu hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan baik.Pengetahuan tentang bahan-bahan dan teknik masak.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan waktu yang tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait