Head Chef

Hub Glow Lestari · 📍 Tebet, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Hub Glow Lestari adalah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Jakarta Raya. Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran, serta mengelola tim masak kami. Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi untuk memajukan restoran kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan standar kualitas makanan dan minuman yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan keamanan pangan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan teknik memasak yang paling efisien dan ekonomis.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik untuk mengelola tim masak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu.Kemampuan manajerial yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Pengetahuan tentang keamanan pangan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait